Com uma receita exclusiva de origem neozelandeza, os fudges são produzidos de forma artesanal em vários sabores, mas os meus preferidos são o de cereja, limão siciliano e o original (base preta).
Uma vez experimentei os fudges com vários vinhos, claro que os de sobremesa ficam perfeitos, mas uma harmonização interessante foi com o Blue Grove Hill, um vinho Sul Africano encorpado. Essa combinação ficou tão interessante que vale a pena experimentar.
Boa noite para todos!
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