Esse vinho é produzido no Vale Cachapoal do Chile de vinhas com mais de 100 anos de vida!
De cor vermelho rubi com tons de roxo. Aroma com notas de licor de cereja, framboesas e amoras, acompanhadas de notas agradável de chocolate preto, noz-moscada e grãos de café torrado.
Paladar muito estruturado, com uma acidez refrescante. Com um sabor delicioso, muito elegante e um frutado agradável.
Envelhecido por 15 meses em barris de carvalho frances e americano e por isso mostra muita estrutura, aveludado, acidez adequada, fruta de grande qualidade, terminando com ótima persistência.
Para quem não conhece essa casta de uva vale saber que uva Carignan é, após a Grenache, a segunda mais comum no mundo. A casta é antiga e obteve o nome da cidade espanhola de Cariñena. Dessa cidade, a partir do século XII, essa uva ampliou-se pela Europa, encontrando-se hoje na França (Provence), Espanha, Itália, Califórnia e Algéria
Vale a pena conhecer esse vinho fantástico.
Nenhum comentário:
Postar um comentário