Cave Extrême - Um espumante Argentino

Semana passada me deparei com um espumante argentino chamado Cave Extrême elaborada pelo método champenoise com 70% chardonnay e 30% pinot noir.
É um espumante fresco e aromático com um perlage pouco persistente.

Irmã dos também espumantes Extrême (método champenoise) e Paul Rigaud Brut (método charmat) a Cave Extrême é excelente para acompanhar uma refeição de peixe ou apenas um coquetel no final da tarde.
O Extrême é a topo da bodega e é um espumente com DNA de champagne.
Vale ter todos na adega!