Ontem degustamos esse vinho espanhol produzido pela Parés Baltà. Vinho organico com 50% de Cabernet Sauvignon e 50% Garnatxa.
A primeira coisa que chamou a atenção foi o araoma da rolha que pareceia whisky ou um conhaque, mas esse aroma não se repetia no vinho e logo foi embora da rolha.
De cor rubi claro tem no nariz aromas de frutas vermelhas secas e de tostado. Equilibrado na acidez tem um bom equilíbrio e média persistência.
Vale a pena ter na adega!
Fica a dica.
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