Festas de Final de Ano - Episódio 06 - Vinhos Tintos

Vamos aos vinhos tintos!
Não podemos esquecer que estamos nos trópicos e em dezembro faz muito calor, mesmo no sul.
As comidas são temperadas e aquela mistura, portanto sempre recomendo vinhos tintos jovens, frutados, leves, e com pouco tanino de uvas menos encorpadas e que possam ser servidos mais gelados sem comprometer os sabores e aromas.
Vou variar um pouco e vou para o velho mundo, França preferencialmente.

Dicas:

1. Domaine Joseph Drouhin Beaujolais Villages, 2010: Como todo o Beaujolais ele é jovem e pode ser tomado entre 12ºC e 14ºC. Ele é festivo, não podemos esperar de mais dele!
2. Chateaux De La Croix, 2007: Excelente vinho e com boa relação custo benefício!
3. Chateau Bois Chantant, 2006: Jovem com taninos bem regulados!

Para não fugir do Novo Mundo!!!!

1. Luigi Bosca Finca La Linda Malbec, 2006: Barato e de boa qualidade!
2. Caballo Loco N° 9: Um super vinho Chileno!
3. Viña Maipo Reserva, 2007: Vinho bom, bonito e barato!

Amanhã fechamos a série para as festas de fim de ano!