Viva! Viva! Viva! Nunca pensei que esse dia fosse chegar! Finalmente temos um grande vinho fabricado no Brasil. Sinceramente, o Miolo Merlot Terroir 2008 é um vinho fantástico e merecia entrar na lista do livro 1001 Vinhos para Beber antes de Morrer de Neil Neckett com prefácio de Hugh Johnson.
Elaborado pelo renomado Enólogo Frances Michel Rolland é um vinho que teve sua produção limitada a 18.000 garafas e já é vencedor de prémios.
É claro que vinho não se bebe apenas, se degusta e degustar um vinho é saber harmonizá-lo com a comida, mas principalmente com os amigos e o local. Já tive experiências horriveis de harmonização, seja por conta da comida, seja por conta dos amigos, seja por conta do local. Tudo precisa estar alinhado para termos uma experiência realmente inesquecível onde o vinho é apenas um nobre coadjuvante.
O Miolo Merlot Terroir 2008 é um dos raros vinhos que realmente ficarão na memórias dos que estavam no sábado passado.
Bem estruturado, extremamente herbáceo, com uma persistência excelente e um ataque ainda melhor.
Eu recomendo!
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